Pela 500g. de naranjas, sólo la parte naranja.
Vierte la piel de una de ellas, sin nada de parte blanca, junto con la pulpa; 1 zanahoria; 1 limón pelado, sin parte blanca ni pepitas, y 500g. de azúcar.
Trocea en V-4, al gusto y cocina durante 20min. a tªvaroma en V-1.
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